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她环顾四周,只在灶台的空格处看到几只碗,没有找到夹子之类的辅助工具。她看着腾腾的热气,着实下不去手直接把馒头从锅里抓出来。
这厨房里的活计她是做不了一点了。
田知意犹豫片刻,把锅盖又盖了回去,退到厨房外帮闻漫端碗。
闻漫已经将几人份的粥端上了桌,看到田知意的模样,知道她是有心无力,便递了只大碗给她:「你把这个拿过去,锅里的馒头我来取。」
田知意接过碗却不动:「我要看看你有什么办法。」
「也好。」闻漫笑了笑进了厨房,「其实也没什么很难的。」
他揭开锅盖,找了两根筷子,伸到蒸笼的圆形空处,将蒸笼整个的架了起来。
「等下把蒸笼放在碗上就可以了。」
田知意在心里叹服闻漫的智慧,快步走到堂屋,将空碗放在方桌的正中。
闻漫架着蒸笼跟在她身后,与换好衣服走出房间的章成绢碰了正着。
章成绢与他大眼瞪小眼了片刻:「你在做什么?」
闻漫理直气壮地回答:「早饭啊。」
章成绢看了眼闻漫手中的蒸笼:「你把这端出来做什么?」
闻漫有些疑惑:「不然用手把馒头抓出来吗?」
章成绢用难以理解的眼神地看着他:「为什么不把馒头装在碗里,然后把碗放在蒸笼上?」
「你说这个啊。」闻漫终于理解了章成绢的想法,「这样馒头受热均匀更好吃,家里有客人呢,不能因为我蒸得不好让人家质疑你做馒头的水平。」
章成绢被他说到哑口无言:「也对。」
田知意目瞪口呆地看着他们争论,她听得半懂不懂的,只能低声让闻漫帮忙翻译。待她弄明白整个过程后,仍有些不可置信地问他:「你妈就这样被你说服了?」
闻漫点点头:「我说得有道理啊。」
田知意不知道该如何回答他,也只能点点头:「你说得有道理。」
待章成绢坐下后,田知意才跟着坐下吃饭。
章成绢为她夹了一个馒头:「这是过年自家做的,不算好吃,吃个新鲜。」
田知意心知她是谦虚:「阿姨做的东西都是极好吃的。」
馒头是水滴形的,有她的一只手掌那般大,捏合处做了好看的花形,馅料的颜色从中渗出些许来。
「这是腌菜馒头,你们那里可能叫梅干菜馒头。」闻漫向她介绍。
这不是田知意常吃的口味,但她很乐意尝试一下。
她轻轻咬了一口「水滴」的尖部,面团松软又有弹性,不干不柴,细细咀嚼来还甜津津的。
……好吃。
田知意又咬了一大口,这次她如愿吃到了馅料。
馅料的腌菜切得极碎,不似梅干菜的干香,倒很有些充盈的水润。和肥瘦得当的肉沫炒在一起,咸丶香丶鲜丶润的口感混在在一起,再搭上可口的面皮,咬上这么一口就再也停不下来。
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