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第83章 开席（第3页）
“要是他手艺真有你吹的这么好，今年我家那小子娶媳妇儿也找他来掌勺！”
大舅很自信回答：“行不行一会儿你吃了就知道了！”
一传十，十传百……
不一会儿大舅请自家侄子掌勺的消息就在所有客人中间传开！
特别是知道这是陈伟南第一次掌勺后，好多人脸上都露出了怀疑表情！
一场宴席少的有八道菜，多的有十道菜，萝卜汤炖的香并不意味着做出来的菜好吃。
甚至还有不少人露出了看笑话表情！
要是中午这顿宴席做的不好，那大舅家可就丢人了。
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不仅会在生产队颜面尽失，亲家那边儿也不好交待。
陈伟南把大家表情全都尽收眼底，但并没有多说什么。
掌勺是个手艺活。
正所谓手底下见真招，想要把名声打出去，最好办法就是把中午菜做好，每一道菜都吃得干干净净！
中午十二点整，问邻居借来的八张桌子就全部坐满亲戚跟左邻右舍。
管事儿一声“开席”出口后，陈伟南就开始上菜！
提前做好的凉拌猪耳，猪舌，猪心……已经摆好盘的压板肉……
刚一上桌就引起一阵轰动！
其他宴席上，凉菜基本都是素的，能上个花生米就算是顶好的宴席。
没想到大舅家最先出场的两道凉菜竟然都是肉菜。
一块压板肉下肚，香脆可口……
凉拌猪耳跟猪舌被红油包裹着，吃进嘴里麻辣鲜香，吃了还想吃！
已经有人边吃边感慨：“不愧是国营饭店学厨回来的，连凉拌菜都做得这么好吃！”
也有人感慨大舅家为这场婚宴下了血本，连凉菜都是两道肉菜，可以说是开了整个生产队的先例。
然后是粉蒸肉，蒸炸鱼，蒸炸肉……
味道一点儿不比公社掌勺大厨做的差。
也许是因为陈伟南用的都是上好五花肉，一块粉蒸肉咬进嘴里全是油，哪怕陈伟南做出来的口味跟公社掌勺大厨一模一样，他们也会觉得今天吃到的粉蒸肉更好吃。
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