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第六十六章下雪与炸鸡更配
叶安安在现代的时候是生活在南方的,记忆中下雪的次数屈指可数,这会儿也是来了兴趣,故意拿雪球扔叶乐。
叶乐也不甘示弱,抓起一把雪就往叶安安身上砸,姐妹俩这一来一往的,误伤一片,很快叶萍也加入了战局,连秦氏都忍不住下场。
而全场最累的却是花婆,因为她忙着给每个人团雪球,跑来跑去的成了运动量最大的人。
等到快中午的时候,雪人终于堆好了,三大三小,最高的是花婆,然后是秦氏,叶萍,然后是矮一点的叶安安叶乐,最小的是叶康,头上还带着叶康的小帽子,憨态可掬形象的很。
“帽,帽!”
叶康不满的指着他的小帽子不想给雪人戴,不过在场的都是‘坏人’,根本不搭理他的抗议。
“好想吃炸鸡喝啤酒啊。”
“二姐什么是炸鸡和啤酒?”
叶乐追问,叶安安越想越觉得回味无穷,当即就挽起袖子,要做炸鸡去。
先将鸡肉分成不同的部分,鸡排片成大片,鸡腿鸡叉骨切成大块,划上几刀撒上孜然,盐和各种调料研制好。
然后在面粉里滚上一圈,再打上鸡蛋,然后再裹上一层面粉,缓缓的放进油里,慢火加热,轻轻翻面,外面的面粉逐渐的焦黄膨胀起来,一股子鸡肉的香气弥漫了整个厨房。
“二姐好了吗,好了吗?”
四个吃货头都快伸到油锅里去了,却被叶安安打击。
“还没有,还要再炸一遍才焦脆。”
“那二姐你快点快点。”
叶乐不停的催促,叶安安手下也动作不满,还吩咐道。
“麻烦花婆帮我热些米酒吧,一会儿吃炸鸡配米酒。”
没有啤酒,米酒也不错,将外皮微黄的炸鸡再次倒入油锅,加大火力。
没一会儿外皮就泛起了金黄的颜色,香味也更加浓郁,配合着那边米酒的香气,叶安安都流起了口水。
“可惜没有面包糠,不然做成脆皮炸鸡一定又香又脆。”
“二姐什么是面包糠?”
叶安安发愁,怎么就是个十万个为什么呢?
“面包糠就是炸鸡用的一种粉末,洒在鸡肉上,炸出来的鸡肉就更加酥脆,一口下去,咔嚓一声,那味道……”
“二姐你别说了,我口水都流下来了。”
叶安安小骄傲,现代垃圾食品的吸引力那不是一般人能抵抗的住的。
回头她必须把面包糠做出来,炸鸡,炸鱼,炸虾,还能炸香蕉,就是不知道大泽有没有香蕉这种水果啊。
“出锅喽!”
叶安安端着一筐子香气扑鼻的炸鸡就往外面跑,后面大大小小跟着四个吃货,花婆手里还端着一壶的米酒。
咚咚咚,咚咚咚……
沉闷的敲门声响起,一家人都奇怪起来,这几天雪太多了,村民的鸭蛋生意都停了,叶家为了几个孩子的安全也不再批发给他们鸭蛋,都在家猫冬呢,这会儿是谁来了?
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