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这样的机会简直就是可遇而不可求,此时楚云风有些明白了为什么一开始系统会颁布那样的任务,让自己跟吴妈提前“认识”。
“那太好了,我正想好好地向你请教呢,我马上就来。”
这样的机会要是不抓住自己可就是笨到家了,于是连忙去旁边找了条围裙挂上,朝着二灶的位置走去。
围裙?
对了,我的流光溢彩裙呢?现在应该恢复了吧。
果然,楚云风查看了一下道具栏,自己的那条逆天的流光溢彩裙在道具栏中安静地躺在那里。
还是之前那波光淋漓、水波环绕的样子。
太好了,有了这件神器,自己做菜便会更加的得心应手,而且还能节约很多体力了。
立刻穿上自己的神器之后,流光溢彩裙自己伪装了一下,贴在外面那条围裙后面,任谁都看不出来。
“慕晴,快找个人来一起帮我把菜单分一下,找出两种以上相同的菜式,我倒是要试试这天才的成分怎么样?”
吴妈对之前发生的事情半信半疑,只有自己亲眼见到了才会相信,不过这很好鉴别,马上就能知道这件事情的真假。
如果真的是看一遍就会做的话,那这家伙当真是个天才,就算是做出来的菜式稍微有一些瑕疵,那也是天才无疑了。
“吴妈,回锅肉有7份,鱼香肉丝有6份……”
慕晴跟一名服务员整理着单子,立刻报出了人气很高的菜单。
而楚云风在她们整理的时候,给可心做了一份蛋炒饭,然后便安安心心地站在那里等着吴妈开动。
而可心就搬了一个凳子坐在那里安静地吃着炒饭,还给了楚云风一个点赞的手势,看到这小家伙现在这么可爱,连忙对着她点了点头。
回锅肉!
这可是川菜中非常有灵魂的一道菜,想要这道菜好吃,必须满足两个条件。
第一,需要用到的猪肉部位非常特殊,最好是用二刀肉,这样的肉在制作的过程中才会起卷,有灯盏窝的效果。
第二,必须用到郫县豆瓣,这样做出来的回锅肉才会有它那独有的香味,而这郫县豆瓣,则是川菜中很多菜式的灵魂。
开始吧!
第二百九十四章:挑战大神
第一道菜,回锅肉!
吴妈一出手,楚云风便知道这绝对是个大神一般的存在。
无论是用刀的手法,还是颠勺的技巧,楚云风感觉自己就是拍马也难及。
吴妈处理的速度非常的快,虽然很快,但是却没有一丝的失误,不仅没有失误,而且所有的细节都处理得相当到位,一丁点儿的毛病都找不出来。
很快,一份色香味俱全的回锅肉就被吴妈很轻松地做了出来。
每片肉都起了灯盏窝,而配菜蒜苗则是刚刚断生,吃起来没有一点绵软,反而是有些脆脆的,口感极佳。
回锅肉的配菜有很多,不同地方做出来的有所不同。
有莲白、豆干、青椒等等。
但是传统的回锅肉,以川西坝子的最为正宗,那就是用蒜苗做出来的。
这是老传统的川菜做法,只用蒜苗!
吴妈做完之后立刻让服务员去传菜,然后大有深意地看了楚云风两秒钟,随后便继续准备开始切配菜了。
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