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第257章 西安市介绍（第3页）

粉蒸肉：五花肉裹米粉蒸制，肥而不腻，搭配蒸菜更地道。

镜糕：玉米面蒸糕，淋上糖浆，外脆内软，回坊或城墙根常见小摊。

柿子面饺子：用柿子面制成的饺子，金黄透亮，馅料多为猪肉白菜。

泡油糕：外皮酥脆，内馅豆沙或枣泥，回民街“张记泡油糕”必试。

腊牛肉夹饼：用腊牛肉夹入烧饼，肉质更干香，推荐“老孙家”或“贾永信”。

酒酿馄饨：米酒汤底的馄饨，配蛋花或虾仁，巷子深处的老店更地道。

冰峰汽水：西安本土汽水，橘子味经典，搭配肉夹馍堪称“碳水炸弹套餐”。

茯茶：黑茶中的“固体茶汤”，可煮茶或直接冲泡，老茶馆常见。

稠酒：低度数米酒，甜中带酒香，秋冬温饮最佳。

美食地图小贴士

回民街：集中了肉夹馍、羊肉泡馍、甑糕等经典，但建议避开正午高峰。

永兴坊：非遗美食聚集地，可一站式体验关中小吃（但价格略高）。

顺城巷：本地人常去的老字号，推荐“老米家”肉丸糊辣汤、“贾永信”腊牛肉。

早市推荐：洒金桥早市、北广济街早市，体验西安人“烟火气”早餐。

吃货终极攻略

早餐：胡辣汤+肉夹馍+糖蒜→冰峰汽水

午餐：羊肉泡馍（掰馍挑战）+凉皮→老虎蛋糕（甜点）

夜宵：肉丸糊辣汤+烧饼→柿子饼

交通指南

地铁：覆盖主要景点，票价2-5元，建议下载“西安地铁”APP。

公交：1路、609路可直达兵马俑，但需预留时间（车程约1小时）。

共享单车：城内骑行方便，但城墙周边禁止停放。

避坑指南

1.回民街套路

-切勿轻信“免费试吃”，试吃点心可能被引导消费。

-购买羊绒制品时，要求出具“检验证书”。

2.景点门票

-兵马俑+华清宫联票（200元）比单买更划算。

-城墙通票（含环城公园+永宁门）比单买省时。

3.防骗提示

-警惕“免费导游”，尤其在回民街和大唐不夜城。

-古玩市场勿买“出土文物”，均为仿品。

文化礼仪

-寺庙规矩

大慈恩寺、荐福寺等需轻声细语，勿随意触摸佛像。

-方言趣闻

“biang”字面是“手打的面”，本地人说“biangbiang面”时，会用夸张手势比划。

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