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至于买的人,大家也熟悉,阎埠贵的亲爹,他家原来是地主,在京西有一块不小的地,也属于那种不算出格的地主,多坏谈不上,但是说他多好也不可能,或者说坏事都是他祖上干的,阎埠贵他爹除了对佃户苛刻一点,别的问题还真不大。但是巡阅使一来,闫家就成了失地地主,不光地没了,连钱也被抢走了不少,因为他爹实在是太高调了,人家早就盯上他们家了。
阎埠贵兄弟五个,他行四,上面还有三个哥哥,老五这个时候还在他妈肚子里呢,不过也是个儿子,我看出来了。他们买完了这个院子,也不剩多少钱了,至于打工,那是不可能的,毕竟他们曾经可是地主,所以,他们想到了一门好生意,卖调味料,酱油,醋芝麻酱之类的东西。
没有本钱怎么办,真的做不起,还做不起假的吗,醋最简单,水加醋酸,再加点色素就行了,酱油也不麻烦,大豆粉加盐酸,进行酸解,然后加氢氧化钠进行中和,然后,加水,加盐,有的时候还可以加点味精,加色素,有的还会额外加一点点的糖精,就行了,这就是典型的化学酱油,速度快的话,七天就可以生产一大缸出开,比酿造酱油快多了,而且大豆这种原材料用的比较省,同样的大豆,这种酸洗酱油,能产三缸,酿造法,一缸都出不来。
他选择买贝勒爷的跨院也是有原因的,这附近的住户,除了有钱的,就是相对有钱的,穷人买盐都得算计一下,粉红盐和蓝盐哪种更便宜,没错这两种未来被捧上天的高级食用盐,现在是晋省盐湖的尾矿,杂质太多,也只有穷人才会吃。连盐都要算计,老百姓怎么可能去买这些乱七八糟的调味料,化学合成的他们也买不起啊。
穷人买调料,买什么居多哈,腌咸菜和酱菜剩下的那个汁,那才是穷人的主力调味料,就这你还轻易买不到,你得和人家酱菜园子里的伙计处好关系,要清坛子了,给你打个招呼,早早地带着家伙事去后门排队,至于前门,那是人家的店面,卖酱菜的,别说老百姓了,就是一般有钱人你都买不起,特别是酱菜。别说人家这种佐料齐全,还有各种香料的了,就连自家的咸菜坛子,里面的汤,那也是要盛出来吃掉的,这可是盐。
而且这附近小饭店也多,一般有钱人,加上小饭店才是他们的主要消费群体,一般有钱人也就是中等收入群体,或者叫中产,韩师傅,王师傅这种的就属于这种级别的人。而真正的有钱人和大饭店,人家是认牌子的,别说你这还是假的,就是真的人家也不买你的啊。这个时候大一点的饭店,是要把自己的调料来自哪里,都要写在外面的,大园子调料那也是给自家饭店贴金啊。造假也不是不行,你不怕人家园子来砸你厂子就行。但是就我所知,现在很多大饭店,也会用酿造调味料和化学调味料,掺起来使用,因为便宜啊。
老闫家本着薄利多销的原则,东西卖的还不错,除了给街上那群青皮交个保护费,别的也没啥,毕竟这里曾经是贝勒爷的别院,而且很多人对他的成本有所高估,再看看这个售价,很多人也都觉得他家的利润了了,也没有对他们动手的心思。老老闫还在那里教育孩子呢,说是要懂得藏拙,不要轻易露富,之前就是教训啊。
说到对孩子的教育,老闫家可不是正面典型,和阎埠贵一切都要一碗水端平搞绝对的公平不一样,现在他爹那心真就偏到胳肢窝了,老大那是亲儿子,是香饽饽,最受重视,而阎埠贵,行四,目前是最不被重视的一个,造酱油,那是要加热的,烧火的就是阎埠贵和他三哥,两个孩子,火大了小了,他爹,他妈,他大哥,直接就一巴掌扇过来了,而且他三个在父母,大哥那里受了气,也会找阎埠贵撒气,他的童年并不算幸福,不过现在的阎埠贵急性没有那么好,也许长大了就全忘了。他二哥虽然日子没有他大哥滋润,日子也还不错,毕竟他不怎么挨揍。
只可惜,闫家老大和老二这辈子,甚至是两代以内,都没啥发展了。为啥,出身啊,家庭出身怎么定的,看的是你十三岁之前,主要抚养人,抚养你的费用主要是怎么来的。老闫家,就是一个很好的范例。已经十三岁的闫老大,他家庭出身就是地主,因为他人生的前十三年里,他爹的主要收入来源就是当地主收租。他二哥已经十岁了,一个样,没啥变动了。
阎埠贵才一点点大,抚养他的时候,他爹的主要收入已经变成自己开店的小业主了,所以他的家庭出身是小业主没有毛病。而闫老三今年才七岁,两边属于哪一边就看登记的时候,人家怎么给他计了,基本上在城里就是小业主,在农村基本就是地主。同一个家庭,只是因为阎埠贵他爹的一次破产失地,就让他们一家的出身变得不一样了。
易中海一家,我还没有找到,可能易中海是后来改的名也未可知,刘海中一家我倒是找到了,刘海中和许富贵,也就是许大茂他爹一样都是一九年生人。不过他爹可厉害了,在机器局上班,还是个正经工人,刘海中才多大啊,就被他爹带在身边开蒙了。
刘海中也是兄弟三个,他们家就和刘海中未来教育孩子差不多了,几乎所有的资源都集中在了他身上。原因也简单,就一机器局的工人,能有多大本事,有多少资源,与其三个孩子平分,谁也拿不到什么,还不如集中培养一个,然后让他成长起来,娶媳妇好娶,以后自己养老也有指望呢。至于其他的孩子,饿不死就行。谈不上对错,还是好坏,张平的老丈人,韩师傅也这样,他的资源就够培养一个儿子的,所以他大儿子就在他身边成长。大儿子没了,他才会那么失态,这个也是穷人的无奈。
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