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杀猪了!
有杀猪菜吃!
宋芫霎时精神抖擞,穿上袄子,趿着鞋子出门,嚷一声:“阿七,给我拿个盆,我去盛猪血。”
这会儿,暗七正蹲在墙头,兴致勃勃地看对面杀猪,闻言,他扭头说:“方才阿牛来拿了盆过去。”
听着猪的嚎叫声慢慢停歇。
“我也去对面看看。”宋芫顾不上洗漱,搓着手出门直奔牛家。
此时牛家正是热闹的时候,村里人都来排队等着买猪肉。
原先牛婶养的这只猪,是打算养肥了整只卖出,换了银子给阿牛凑聘钱的。
前些日,牛婶见阿牛似乎已经放下张月儿,便试探地跟他提了隔壁村一家闺女。
谁知阿牛却说,还不急,他想多挣些银子,再考虑成家的事。
见状,牛婶也没再勉强,至于家里养的这头猪,她也不舍得整只卖了,便从隔壁村请了屠户过来杀猪。
肥肉都卖给村里人,自家还能留下几斤瘦肉、骨头,和一些边角料,过个丰盛的年。
宋芫挤进人群里,扫了一眼,嚯,来买肉的人还真不少。
毕竟这到年底了,不管家里有钱没钱,过年都想买些肉回去打打牙祭。
手头宽裕的,就多买几斤。
而手头拮据的,则买上一斤半斤,也算是沾沾荤腥了。
王婶也在人群中,她拽了拽旁边的闺女大花,小声叮嘱:“小宋来了,记住我跟你说的,主动一些。”
大花一脸委屈地说:“娘,哪有叫姑娘家主动的,这若是传出去了,我还怎么做人。”
王婶气得忍不住用力掐她手臂:“娘还能害了你不成,你看看对面宋家,那么大一间宅子。”
“你嫁进去,直接就当地主家的夫人了,还有啥不满意的。”
大花咬了咬嘴唇,犹豫道:“可是宋大树会打女人,我才不要嫁给他。”
王婶不以为意:“打女人咋了,你看看咱们村里,哪个男人不打媳妇?”
”再说了,宋大树虽然脾气大些,但人还是挺不错的,你嫁过去,只要顺着他点,日子还是能过得舒坦的。”王婶语重心长地继续劝着女儿。
大花听了,心里还是有些害怕,但在王婶再三催促之下,她才不情不愿地点头,低声说:“娘,我明白了。我会尽量的。”
王婶见女儿终于松了口,脸上露出了一丝欣慰的笑容,她轻轻地拍了拍大花的手,说:“这就对了。”
“等下没人的时候,你记得主动上去。”
这时宋芫犹不知自己被盯上他,他伸着脖子往前面看。
猪已经断气了,喉咙割了两刀,正放着血,空气中弥漫着一股淡淡的血腥味。
“宋大哥!”阿牛见了宋芫,端着半盆热乎乎的猪血过来。
“来了来了。”宋芫忙不迭伸手去接木盆。
他端着猪血回去,加上几勺盐和一碗水,搅拌搅拌,就让其静置两刻钟,等自然凝固。
然后他快速洗漱完,叼着馒头出去,排队等分猪肉。
他一早跟牛婶说好了,他要一副猪肝,给丫丫磨些猪肝粉,拌辅食吃,既营养又补铁。
除了猪肝,还要了几根排骨、猪筒骨、猪肚等等,以及一整只猪后腿,留着做火腿。
这时,屠户已经刮完猪皮上的毛,开始分肉了。
村民们你一言我一语道:“牛嫂子,给我一块猪板油。”
“我也要两斤肥肉,过年炖红烧肉。”
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