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原来如此,原来如此。
“是藻盐和……柚子吗?”利姆露问。
“是的,是用海草烧干再溶于水后得到的藻盐,然后将柠檬换成了您更加喜欢的柚子汁,它们都可加强青花鱼清爽的口感……”烛台切在在意的主公面前,向来是不吝啬于表达的。
“光忠的料理进步了呢。”利姆露笑着夸奖。
几片樱花花瓣打着卷落下,烛台切极力克制才止住更多的樱花肆无忌惮的往下落,无论多少次,他都会为主君的言语而心旌摇曳。
接下来是堂岛银的。
利姆露夹了一块子的龙利鱼,外皮出乎意料的酥脆,没有因为照烧汁而变得软烂。
利姆露挑眉,有点意思“是因为先用大火收汁然后直接浇上去吗?”
“是的。”堂岛银压下心里的诧异,之前利姆露虽然一直在场但是没有发表什么看法,他还以为利姆露只是喜欢吃罢了,没想到在品鉴美食上也有一手。
他的心情好了一点,那个厨师不喜欢识货的客人呢。
将龙利鱼送入口中,利姆露瞪大了眼睛。
这是!
照烧汁不但没有因为单纯浇上去的动作而变得浮于表面,反而与龙利鱼内里的照烧汁交相辉映,同时又与龙利鱼本身的鲜味完美结合……
利姆露将自己的看法告诉了堂岛银。
堂岛银的表情愈发惊叹了,第一次有人在他没有任何解说的情况下说出他料理中全部的手法和用的香料。
“是的,就是砂仁……”
堂岛银不自觉和利姆露交谈起来,然后惊奇的发现,利姆露对他之前吃过的菜品如数家珍,不仅仅能说出制作过程,还能说出所用的材料,甚至连他自己都没有发现的细微不和谐处都能发现。
这真的是人类能做到的吗!恐怕连薙切家的神之舌都比不上这位利姆露大人。
人类的味蕾当然再怎么进化都比不上史莱姆的无数细胞,只要利姆露想,他连分子级的变化都能“尝”出来。
至于制作过程,这主要还是智慧之王给力。
不管怎么样,堂岛银在与利姆露交谈后,就恨不得和他拜把子的架势。
他在利姆露身上看见了厨艺再上一层楼的希望,又是真心对利姆露充满好感,所以态度更加热络了。
利姆露一时没刹住,和他聊了半天,也不好拒绝他加好友的拜托,一转头就看见烛台切僵硬的笑。
黑,黑气冒出来了!
利姆露连忙咳嗽几声,态度端正的说:“堂岛君的料理十分出色,但是单论霓虹传统料理的话,还是光忠更上一层楼。”
他没有说谎,烛台切在传统料理上的造诣当世人难以匹敌,更何况他现在其实也在琢磨现代料理,厨艺与日俱进,今天的盐煎青花鱼就是一个小突破。
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