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虽然一路上嘴巴都没有停过,但吃的东西都是小吃类,并没有太饱的感觉。
烤豆腐有干湿两种蘸料。
干料就是五香辣椒面,口味香辣带有一点的微麻。
另外一种就是辣椒蘸水,加入辣椒油、醋,蒜末,葱花,香菜,卤汁或者汤汁等调料,味道咸鲜香辣。
表面金黄的烤豆腐,尽管外皮酥脆,但豆腐内部依然保持着嫩滑的口感,就像布丁一样,给人一种细腻的质感。
再加上两种蘸料的加持,简直风味无穷。
“哥哥~这个是什么鸭~”小公主指着一个不锈钢的调料盒。
虽然江南是个北方人,但调料盒里的东西一点都不陌生。
江南上大学的时候有一个贵州的同学,每次回老家都要带一些折耳根,好像离了这个东西就吃不了饭一样。
江南好奇尝过一次,那个味道至今记忆犹新。
像舔了一口长满铁锈又刚杀完鱼的菜刀。
江南跟小公主说道:“那个叫折耳根,也叫鱼腥草,你吃不了那个。”
听江南这样说,几个人的好奇心都上来了。
李泰问道:“怎么吃不了?”
“这个味道很怪的,除了云贵川之外,很少有人能吃得惯这个。”
李泰最听不了这个,有点不服。
“只要是一个地方习惯吃的东西,肯定是有一定优点的,你得会品尝。”
李泰说着从调料盒里挖了一勺折耳根放在自己的蘸料碗里。
用筷子夹了一点放进嘴里,刚嚼了两下就觉得一股腥味儿直冲脑门儿。
碍于在人家的摊位上不适合往外吐东西,硬生生用舌头把嘴里的折耳根推进嗓子眼儿里咽了下去。
虽然这样,李泰还是感觉值得推荐,有时候尝一尝很奇怪的味道也算是长见识。
“这个味道确实很怪,但是我建议你们也尝一尝?”
江南连连摆手,“我是不吃!有过一回体验就够了。”
李丽质看到李泰刚才的表情了,连李泰都觉得难以下咽,
她就更不敢尝试了。
“我也不要!”
有了刚才烤乳扇的前车之鉴,李承乾也拒绝尝试。
但总有不服的,同样作为吃货的小公主也想尝一尝折耳根到底是什么味道?
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