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这还是方念真第一次进来“捞福来”,与祥鹤楼的“土豪奢靡风”不同,捞福来的装修和摆设看起来简单,但是都很古朴又大气。
桂游请方念真上了三楼的包间,他以为小秋是伺候方念真的,看见方念真拉着小秋一同坐下还惊讶了一下。
不过他面上倒是不显山不露水,“这位是?”
方念真大大方方地介绍:“我新收的大徒弟,容秋。”
这还是方念真第一次向外人介绍她的身份,小秋有些不好意思地微笑了一下。
“方掌柜果然年少有为,这就有厨艺继承人了。我也正式自我介绍一下,我姓桂,单名一个游,游山玩水的游。”
方念真之前对桂游观感不错,但他突然邀请自己吃饭,她心里还是感觉有些怪怪的。
这人应该算是边界感不清晰吧?两个人明明没有熟到可以同桌吃饭的地步。
不过她念及桂游为火锅店作证的人情,还是应邀前来了。
“桂公子今日找我是有事?”
桂游又扬起他招牌的温柔一笑,“那我也不跟方掌柜绕弯子了,确实是有些事要请教。我这店盘得仓促,以后其实不大想做火锅生意了,以前的掌柜头脑一热要跟你打擂台,我可不想。”
方念真没明白他的意思,“所以?”
“我想改成茶楼,我这人与世无争,也没什么大志向,平日里就喜欢品品茶。不过,现在店里这些锅子器具就可惜了,想问问方掌柜可想收购?”
此时恰好也上菜了,“捞福来”的锅子是铜锅,这个方念真是知道的,只是“知道”和近距离看到完全是两码事。
这铜锅还新着,色泽鲜艳,比她店里黑黢黢的小铁锅可是好看多了。
铜锅导热快,一小会儿就“咕嘟咕嘟”冒起小泡来。
这锅子也是个鸳鸯锅,底料是辣锅和骨汤,闻起来的香气也很是吸引人的。
“来,二位,先尝尝我们店的味道。”桂游热情地用公筷下肉下菜。
方念真不经意地看了看四周,也不由得赞桂游一句心细如发。
他应该也是为了避嫌,毕竟他们都是未婚男女。
这包间的门和窗都是敞开的,甚至能从窗户望到对面自己的店铺。
同时屋里放了足足的炭盆,虽然敞着门窗,却丝毫不觉得冷。
如今锅子的热气一升腾,就更暖和了。
盛情难却,都坐到桌边了,总不能说“我不饿”吧?
而且,方念真对于这个曾经的“对手”也是充满着好奇,就下筷子尝了尝。
唔,果然入口是有差异的。
“捞福来”的辣锅底表面看起来也是红通通、油乎乎的,但是一进嘴就不是这么回事儿了,过于油腻,辣味又冲,就好像油和辣椒融不到一起,各过各的日子。
细细品尝,方念真灵敏的舌头还能尝出一丝丝焦苦味,这是炒底料的时候火大炒糊了?
不过,这“捞福来”的菜品还是很新鲜的,只不过花样没有方记的多。
小秋在一旁静静地喝着茶,方念真拍拍她,“怎么不吃?”
这其实是她俩商量好的,二人在别人的店里,不要吃同样的东西。
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