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第67章 知识改变命运（第1页）

孙先生闻言眼睛顿时一亮，捋着胡须陷入了沉思，孙祥易却插了一句话，道：“云公子，开办书院虽然是造福一地的好事，但却不是那么容易做好的，我爹爹就是这般方正的性子，他平日里从不参与应酬，不善于与形形色色的人打交道，更何况现如今已经没有科举考试了，还会有多少人愿意求学？这可要三思而行。”

“兄台你有所不知，晚辈以为，知识能够改变命运！目前，科举考试虽然已经停止了，但是朝廷却一直很重视读书人，无论如何，知书达理的读书人都是令人尊敬的！现如今，藩镇割据，兵荒马乱，但是那些节度使们却都喜欢聘用一些读书人作为幕僚，因为他们深知读书人的作用，即使带兵打仗也是需要谋略的！即便是经商或者务农，能够识文断字也是一个过人之处，读书人总会令人高看一眼……一旦书院建成，必定会有很多读书人慕名而来，因为，总会有一些有远见的人明白，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉！”云飞扬侃侃而谈，越说越起兴，甚至在不觉间引用了宋真宗的那句名言，当然，那时候，宋太祖赵匡胤还没出生呢，至于宋真宗那就更加不用说了，博学如孙先生这样的大儒也没听说过这句话。

孙祥易闻言颇为动容，顿时脸色一红，意识到自己的目光终究还是有些短浅。

“知识改变命运，嗯，好，说得好！云公子出口成章，果真是年轻人之中的翘楚啊！”孙先生禁不住连声赞叹。

听了云飞扬的话，孙先生着实有些动心，孙家守着这么好的一座藏书楼，如果能够在眉山县开办一个书院，延师授徒，那可是一件功德无量的大好事啊！在这方面，自家儿子的见识比起云飞扬可是差远了。

云飞扬一见孙先生表示赞同，继续趁热打铁道：“在这乱世里，任何家族要想生存下去，没有钱都是万万不能的，就拿晚辈来说吧，晚辈就喜欢在人的口舌之欲上做文章，现在，晚辈的酿酒生意已经做得风生水起了，不管白猫黑猫，能抓耗子就是好猫……如果开办书院，只要好好经营当然也能赚钱，要知道，现在大多数的读书人，家里其实都是比较殷实的，家徒四壁的穷苦人哪有心思读书？就连买书的钱，他们都出不起啊，而这一点，恰恰就是你们孙家无与伦比的优势。”

不知不觉间又聊了半个时辰，云飞扬正要告辞离开，孙先生却热情地挽留云飞扬在家里吃饭，盛情难却，云飞扬只好恭敬不如从命。

孙先生的祖籍是富春人，他却很喜欢吃面食，云飞扬便自告奋勇道：“孙公子和孙小姐正值青春年华，经常吃一些有营养的食物对身体有好处，就拿面食来说，就有很多种吃法，晚辈愿意亲自下厨为先生做几样独特的面食，请先生品尝。”

“父亲大人，云公子在庖厨一道可谓是很有心得呢，在工地上的时候，孩儿早就品尝过他炮制出的美味佳肴，几乎所有人都对他交口称赞，那可真是色香味俱佳呀！如今时隔这么久，孩儿终于又等到了这样的机会。”孙祥易对于云飞扬的庖厨本事很佩服，此刻，他迫不及待地想要云飞扬再露一手，他也可以趁机解解馋。

“可是，君子远庖厨，云公子，你即将去县衙就职了，你是读书人，这样恐怕有些不妥吧。”听了儿子对于云飞扬的夸奖，孙先生有点动心，孙祥易在那次服劳役的时候就曾经说过云飞扬的厨艺，他也很想亲眼见识一下，可是，他却觉得一个才华出众的英俊少年偏偏喜欢庖厨之道，多少有点好笑。

云飞扬洒然一笑，道：“晚辈自幼便是个孤儿，偏偏又是一个喜好美食的吃货，所以，晚辈便会想方设法满足自己的口舌之欲，渐渐地就在庖厨一道上有所心得了，世人都说君子远庖厨，但是晚辈却做不到，否则，谁来伺候晚辈？所以，晚辈从来不认为庖厨一道低人一等。”

孙先生含笑点头，云飞扬的经历很特别，既然如此，他擅长庖厨之道也就不足为奇了，这孩子虽然命苦，却也有一身真本事，着实讨人喜欢。

云飞扬来到了孙家的厨房亲自下厨，张铜山辅助，两人早在服劳役的时候就配合默契，孙祥易也跃跃欲试地给他们打下手，孙家的厨房里立刻就热闹了起来。黎氏、厨娘和几个家仆则在一旁观摩，他们很想看看云飞扬到底有什么好厨艺。

大约一个时辰，一大锅香喷喷的油条就炸好了，众人从来没有见过这种美食，此刻，他们全都大吃一惊，却也食指大动，一个个的口水都流出来了。

油条最初的名字叫做“油炸桧”，据说最早是临安人发明的。宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达他们的愤怒。他们把一个大面团揉匀摊开，用刀切成许多小条条，然后再拿出两根来，一根比喻奸臣秦桧，一根比喻其妻王氏，用棒子一压，扭在一起之后就放到油锅里去炸。

临安城里的老百姓当初吃“油炸桧”只是为了发泄他们心中的愤恨，但是这种面食的味道还真是不错，于是，这种独特的面食就得到了越来越多人的好评。一时间，临安城里的百姓们几乎都学会了这种美食的做法，很快，这种面食就逐渐传到了外地。后来，这种长条状的美食就被人们改称为“油条”。

孙祥易抓着一根很长的油条大口嚼着，就连一直在努力保持着淑女范儿的孙佳琦也吃得满嘴油，不经意间流露出一种邻家小妹的娇憨模样。对于这种从来没有见过的食物，他们不仅一看就有了食欲，最重要的是，这些油条外焦里嫩，味道好极了！

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